Standardmäßig haben alle klassischen azoreanischen Häuser einen Brotbackofen. Er dient nicht zur zum Backen, sondern ist üblicherweise die einzige Heizung des Hauses.
Unsere beiden Ruinen hatten auch jeweils so ein Teil.
Wir haben sie aber abgerissen und sind auf moderne Technik umgestiegen.
Aber die meisten Menschen hier nutzen sie noch immer. Gestern war Brigitte an einer Brotback-Orgie unter Nutzung dieser antiken Technik beteiligt. Zusammen mit einigen unserer Freunde, und das Ergebnis kann sich sehen lassen.